Los microgreens son pequeñas plantitas, que están compuestas por un tallo central con dos cotiledones totalmente desarrollados y un par de hojas verdaderas, de hortalizas como zanahoria y brócoli, hierbas aromáticas como albahaca, entre otras especies, que sirven para decorar platillos principalmente y además aportan un gran contenido nutricional (4 a 6 veces más que una hortaliza desarrollada). Nosotros queremos formar una empresa que ofrezca instalación y asesoría personalizada de huertos de microgreens para chefs de restaurantes gourmet, la idea es que ellos mismos lo cosechen y así puedan cocinar con un producto súper fresco. Nuestro otro segmento de mercado son las amas de casa, a las que les ofreceremos un kit para que ellas mismas produzcan y cosechen un producto que es sano, orgánico, nutritivo y fresco. Nuestra propuesta de valor es: tan fresco que lo cosechas tú mismo.