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Inzzeto

La escasez de comida mundial esta en niveles críticos, el rendimiento de cultivos agrícolas llego a su limite aunado a la biotecnología tradicional aplicada a ellos, la ONU estima que para 2050 se tiene que incrementar en 70% la producción de alimento para sustentar a la población, la crianza de ganado esta destruyendo los recursos en el planeta, 1kg de carne aporta 256g de proteína y 2776 calorías, mientras que 1kg de grillo adulto 205 g de proteína y 1402 calorías justificando la diferencia con el mantenimiento y crianza de las 2 fuentes de proteína. Esto y mas esta llevando al sector alimentario a buscar nuevas propuestas para poder satisfacer la demanda mundial de comida y así poder asegurar la supervivencia humana para esto se plantea soluciones a base de insectos, esta empresa tiene esta visión, generar alternativas alimenticias para poder cubrir los requerimientos poblacionales y así poder emprender otra fuente para la sociedad.
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Esta muy buena su idea! saben que tipo de alimento van a hacer? barritas o guisados mexicanos?
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7 hours ago

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