CLINbox Salas de procesos que cambian vidas

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Género de él/la líder del proyecto
Femenino
Dentro del equipo, ¿Algún miembro pertenece a alguna etnia indígena?
NO
¿A qué desafío responde tu propuesta?
Turismo para la reactivación
¿A qué sub-desafío responde tu propuesta?
Valorizar el patrimonio natural; cultural y social de la región
¿Cuantifica la problemática que tu propuesta busca resolver?
Productores de alimento NO cumplen con las exigencias de la autoridad sanitaria porque no tienen construcciones aptas. Esto, les impide llegar a mercados formales, incentiva intermediarios, limita su poder de negociación e innovación, mermando su rentabilidad y la sostenibilidad de sus comunidades. Sumado al engorroso proceso al momento de solicitar la autorización, se ven obligados a buscar asesorías desde el diseño a la puesta en marcha. Deben construir en sitios complejos, con clima adverso, y sin mano de obra calificada. Por lo que, contar con una construcción tradicional de alto estándar, es inviable económicamente. En la región de Antofagasta, hay 1.931 agricultores en iguales o peores condiciones, donde el 79% corresponde a comunidades indígenas, que se ven obligados a migrar, resultando en la perdida invaluable del valor cultural. Para ellos creamos CLINbox, salas de procesos certificadas y listas para usar, que les permiten acceder a los mercados formales de comercialización.
¿Cómo piensas implementar tu solución en la región?
El Programa Territorial Integrado Agroalimentos del Desierto de CORFO ha demostrado el potencial gastronómico de la región. Para valorizar el patrimonio local, buscamos proporcionar herramientas para conectar a los productores con cadenas de suministro locales y globales, accediendo a una mayor demanda y mejores precios. Nuestro plan, consiste en, 1ro: Identificar a 2 productores destacados, o cooperativas, que no tienen salas de proceso para pilotear el proyecto. 2do: Implementar y habilitar 2 salas de procesos mediante arriendo colaborativo por 1 año. 3ro: Establecer alianzas estratégicas para la logística y comercialización de los productos. 4to: Implementar sistema de gestión y comunicación para brindar retroalimentación y fortalecer el negocio. 5to: evaluar factibilidad para crear marca de denominación de origen para potenciar el desarrollo territorial de la región más árida del mundo.
¿Cómo y a cuántas personas potencialmente esperas impactar al cierre del 2023 en la región de Antofagasta.
A fines del 2023, queremos llegar a implementar 10 unidades de CLINbox en la región, que beneficiarán a al menos 50 productores de alimentos y así beneficiar a más de 200 familias. Adicionalmente, en base a nuestra experiencia trabajando desde hace más de 3 años con pequeños productores, es que la entrega de una herramienta de infraestructura con las características de CLINbox permite, prolongar la vida útil del producto, reducción de mermas y el desarrollo de productos con mayor valor agregado. Esto se traduce en:1) Obtienen resolución sanitaria en menos de 3 meses!. 2) Aumentan su rentabilidad en más de un 200%. 3) El acceso a mercados formales de comercialización, permite multiplicar por 4 las ventas. Lo anterior sin considerar la incorporación y transferencia de otras herramientas de gestión, ni herramientas de marketing y comercialización, las cuales sin duda, harán aún más eficiente el proceso productivo y comercial.
¿Cuál es el sitio web de tu empresa o emprendimiento?
http://www.arcom.cl
¿Cuáles son las RRSS asociadas a tu empresa o emprendimiento?
https://www.linkedin.com/company/arcomchile; https://www.instagram.com/arcom_chile/

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