Foodtag es un sistema que ayuda a restaurantes, fabricas de comida y establecimientos relacionados al rubro alimenticio a disminuir el desperdicio de alimentos. El cual es un problema global, que no solo esta relacionado con el desperdicio de alimentos en si (que de por si solo es un gran problema), sino que tambien contribuye a la crisis del cambio climatico, colabora también al calentamiento global debido a la huella de carbono asociada a la producción de alimentos,según estudios*, entre un 8 y 10%* de los gases de efecto invernadero, están asociados al desperdicio de alimentos. Tanto es así, que si el desperdicio de alimentos fuera un pais, seria el tercer emisor mundial de CO2 (después de EEUU y China), esto se explica debido a que la cadena de producción de alimentos se extiende desde el productor, transporte, procesamiento, refrigeración, comercialización, nuevamente transporte, hasta llegar al consumidor nal. Y mientras mas alejado del origen y cercano al de la cadena