La idea de COMSAYRI, es la crear una cadena de comida rápida, con un modelo de negocio similar al de empresas de comida rápida actuales enfocadas a satisfacer el consumo de alimentos en un corto tiempo, pero con la diferencia de establecer políticas nutrimentales y bajo contenido calórico, sin que ello altere la idea de deleitar al paladar. Las ventajas que se buscan es la de crear propuestas de platillos, tanto estandarizados como personalizados (éste último, en los casos requeridos), de acuerdo a un régimen alimenticio establecido por un nutriólogo. El concepto novedoso abarca lo que implicaría, desde la disminución de costos del menú, para hacer de la comida saludable una opción accesible, hasta el considerar incluir dentro de los servicios de la empresa un nutriólogo con un costo muy bajo, para atención de los clientes que lo requirieran, a modo de asesor para la mejora del hábito alimenticio. Esperando un éxito consolidado crearíamos una marca propia basada en nuestros productos.