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VINIF

VINIF es un sistema de monitoreo y alerta en tiempo real capaz de detectar los principales factores que afectan al vino en barrica en su etapa de crianza o maduración, Nosotros con nuestro dispositivo podemos alertar de manera inmediata a Enólogos o jefes de bodegas de las vinícolas si es que existiera algún factor negativo en los estándares de control de cada barrica, Este proceso es sumamente Tradicional y escaso de tecnología ya que actualmente y desde hace cientos de años el monitoreo de cada barrica se hace 1 x 1. Debido al constante crecimiento de esta industria actualmente cuando las vinícolas son muy grandes el monitoreo no se puede realizar 1x1, así que lo que se hace es hacer lotes de 50 donde se analizan 15 y se suponen el estado de salud del vino en 35 barricas. Con nuestro dispositivo será posible tener el completo control de cada una de las barricas arrojando datos del monitoreo al instante y generando Big-data del estado de salud de cada una de las barricas.
Nacionalidad
Mexicana
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