Esta propuesta pretende generar, empleo abatir,el alto índice de marginación en la Región de Tepeyahualco,Puebla proponiendo una implementación de la cría controlada de producto salmonar, industrialización, y comercio de las especies que por las características de la región puede ser un fuerte competidor a nivel regional e internacional empoderando un producto altamente consumido en los mercados nacionales e internacionales en donde el mercado es de 800 millones de dólares y podemos competiría generando altas ganancias para todos los involucrados.