Ecoagropecuaria La Argelia

1. Nombre completo: Miguel Angel Orozco Barragan
11. Lugar de residencia: Tolima
17. ¿En qué consiste tu iniciativa?: Mi iniciativa consiste en desarrollar una transición en el cultivo del cacao de una producción convencional a una producción agroecológica, que conserve las propiedades y nutrientes del cacao. Me gustaría complementar el cultivo de cacao con cultivos para complementar la canasta básica familiar. Me interesa transformar el cacao que producimos en chocolate natural.que pueda comercializar en mercados locales. Estoy interesado en aprender y aprovechar todos los subproductos como el mucilago, la cascarilla y la cacota del cacao. Además compartir las experiencias aprendidas y los conocimientos que se tengan hasta el momento en el cultivo y transformación.
25. En un video de 2 minutos de duración:: https://youtu.be/pxsNVlYQEKA

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