La tortilla WAAJ-MA busca ser una alternativa en la alimentación de la población mexicana, es una tortilla rica en nutrientes y proteína coadyuvando en la alimentación. elaborada a base de maíz y de cuchama que es una oruga de polilla, considerada como un organismo rico en nutrientes y alta proteína de buena calidad. La tortilla WAAJ-MA vendría a contribuir a un alimento rico en nutrientes ya que las tortillas convencionales carecen de los mismos por los componentes en minerales y vitaminas adicionadas en la harina.