Alimentos preparados con recetas caseras, sin azúcar ( o muy poca azúcar), alimentos típicos de Chile y que representen la región de alguna forma; según temporada.Se inicia con Elaboración de Bombones y Trufas los cuales son porcionados de acuerdo a ingesta diaria. Se caracterizan por su diseño de acuerdo a uso previsto o cliente con un diseño especial según el sentido o fecha especial.Se continuará con Helado, Platos Preparados Caseros Típicos del Sur de Chile, pastas diversas para "picoteos".