Recuperación del ecosistema productivo agave
El presente proyecto tiene como objetivo fundamental rescatar especies en peligro de extinción por la explotación indiscriminada del que ha sido objeto, por el momento se trabajara con el agave silvestre Applanata y para el aprovechamientos integral sustenble del gusano rojo del maguey, con este proyecto se planea aprovechar tierras ociosas que por sus características no es posible utilizarlas para la agricultura tradicional, mismas que en su momento tuvieron plantaciones de maguey pulquero, así se podrá generar actividades económicas en zonas de alta marginalidad.Preservar la cultura que es tradicional en nuestro estado y centro del país, en el consumo de insectos, finalmente se hará la creación del modelo de negocios y trasferencia tecnológica a productores interesados en la adopción de nuevas tecnologías amigables con el medio ambiente.
- Nombre completo del líder de proyecto
- Rodrigo Ramos Arrieta
- Municipio
- Zapotlán de Juárez
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