Con este proyecto se pretende innovar al municipio con el consumo de huevo y carne de codorniz ya que esta ave provee grandes nutrientes para niños y personas adultas principalmente calcio, así mismo se quiere repoblar esta ave en la comunidad de Alhuajoyucan municipio de Cuautepec, con el proyecto se pretende generar empleos principalmente para jóvenes como apoyo para continuar sus estudios y madres solteras de la misma comunidad, con el propósito de generar un beneficio económico a su familia, evitando se trasladen a otros lugares para trabajar.