Marma

Marma es un sistema que nutre de forma sostenible, ya que promueve el consumo de insectos como parte de nuestra dieta. Se compone de tres etapas que contemplan su producción o cultivo, distribución y consumo.
Cada etapa se dirige a diferentes sectores de la sociedad, con la finalidad de adoptar la cultura de comer insectos de forma cotidiana , por ejemplo, en el cultivo y distribución se suscriben pequeños productores los cuales pueden comercializar el producto y generar ingresos. En la etapa del consumo, contamos con un recetario electrónico con recetas que incluyen insectos, el cual puede tener publicidad dirigida de marcas socialmente responsables y que fomenten un estilo de vida saludable.
Tenemos como objetivo generar una sistema holístico de producción de alimentos con alto valor nutricional y con reducción de consumo energético y de agua a base de 10 diferentes especies de insectos comestibles.
Nacionalidad
Mexicana
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