El Nopal es una planta cactácea de origen mexicano, con innumerables beneficios a la salud, excelente alimento con alto contenido de agua y calcio, medicina preventiva y curativa.
Los múltiples beneficios de sus propiedades permiten detener la deshidratación, corregir procesos digestivos y reducir el nivel de glucosa en la sangre.
Adicional a lo anterior es una solución al suelo árido, ya que después de cultivarlo y cosecharlo permite la fertilidad y la producción de cualquier hortaliza en esas tierras.
A través de cooperativas en comunidades donde el campo ha sido olvidado pretendemos incentivar el cultivo del nopal para consumo interno y venta en el extranjero; considerando que parte de los beneficios económicos se destinará a proyectos de educación y arte en dichas poblaciones.
Con este proyecto incentivamos el campo no importando el tipo de suelo, fomentamos el consumo interno como base alimentaria y medicinal, generando beneficios para los agricultores y su familia.