DValley
- ¿Cuál es el problema que están resolviendo?
- La pobreza rural en América Latina creció en 2 millones de personas por primera vez en diez años, alerta un nuevo informe (FAO, 2018). La migración de los Jóvenes desde el campo está vinculada directamente a territorios diezmados por la pobreza, la inseguridad y la vulnerabilidad climática. Además, que en estos lugares prevalece la anemia y la desnutrición que son problemas que persisten tanto como Perú y en América latina (Erranito, 2018). La anemia afecta principalmente a mujeres embarazadas (56%), los escolares (53%) y los preescolares (42%). Los cereales andinos son superalimentos que tienen el potencial para combatir estos problemas, sin embargo, estos presentan factores anti-nutricionales que limitan su asimilación (Carvajal-Larenas, 2014). DValley es una Startup biotecnológica, que aplica la filosofía de valor compartido, contribuyendo con capitaciones para mejora continua de las líneas de cultivos de granos y cereales andinos de las comunidades rurales del Perú, dando la oportunidad a los jóvenes para poder desarrollar sus habilidades contribuyendo en su nutrición, para que se inmiscuyan en el campo evitando la migración. Nosotros elaboramos cereales y bebidas biofortificadas con alto contenido proteico y minerales, apoyando en la nutrición de los niños y jóvenes de las zonas rurales.
- ¿Qué impacto positivo tiene su proyecto en su comunidad? Expliquen de la forma más concreta posible cuál es su impacto social, ambiental y/o económico actual. (Max. 500 caracteres)
- Hasta el momento de la postulación, hemos llegado a trabajar con 2 comunidades rurales (Pucara - Junín y Paucarbamba - Huancavelica), aproximadamente son 120 personas entre jóvenes y adultos en la sierra del Perú, logrando conversatorios y capacitaciones con los pobladores, con la finalidad de la mejora de sus líneas de cultivos, con el propósito de utilizar la materia prima de calidad (precio justo), para la elaboración de productos innovadores biofortificados. Generando un impacto económico.
- ¿Con cuál de las cuatro áreas temáticas de este desafío se vincula tu propuesta?
- 1- Agroemprendimientos- Hambre Cero y Agricultura Sustentable (ODS 2) / Trabajo Decente (ODS 8) / Comunidades Sostenibles (ODS 11)
- ¿Qué hace que su proyecto sea innovador?
- Dvalley, además de aplicar la creación de valor compartido en zonas rurales del Perú, innovamos en el proceso tecnológico de biofortificación de granos y cereales andinos, mediante la inducción por estrés abiótico se logra la sobreexpresión de ferritina que es una alternativa eficiente para disminuir la anemia y desnutrición, además de disminuir los componentes anti-nutricionales. Bajo este mecanismo garantizamos una mejor asimilación en organismo e incrementamos la concentración de minerales como el hierro, además de no genera efectos secundarios negativos en los consumidores.
- Nombre y apellido representante del equipo
- José Alberto Pacheco Valenzuela
- Equipo
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