"Cultivando Redes"
Cultivando redes, es un proyecto de cultivo de hongos ostra o seta, de la especie Pleurotus Ostreatus, con el que pretendemos crear trabajo para al menos 10 mujeres en situación de riesgo o vulnerabilidad. Para el cultivo de hongos utilizamos sustratos locales, es decir, materia prima de la localidad como pasto seco, y otras plantas con alto contenido de lignina, óptimos para la producción de hongos. Las setas son un alimento con alto valor energético y nutritivo que tiene poca comercialización por lo que vemos un nicho de oportunidad, pero sobre todo vemos la necesidad de generar fuentes alternativas de alimento saludable y sustentable. El cultivo de hongos no impacta negativamente al ambiente, por el contrario, incluso los residuos pueden comercializarse. "Cultivando redes" pretende también, dar crecimiento profesional a las mujeres contratadas y seguir potenciando sus capacidades hasta dónde cada participante decida e ir integrando más mujeres según las necesidades del proyecto
- Nombre de la mujer que lidera el proyecto
- Arikitza Pineda Rosas
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MUJERES DE CAMBIO
¡Mujeres con el potencial de crear Emprendimientos Socioambientales!
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