La sierra nororiental de Puebla es una región con una alta biodiversidad en donde la producción de café, cítricos y granos básicos son algunas de las actividades que realizan las familias para su subsistencia. Sin embargo, el cambio climático, los precios fluctuantes del café y la baja producción de los demás cultivos, no permite un mejor desarrollo de las familias, manteniendo altos niveles de rezago educativo, social y económico. Por otro lado, la alta biodiversidad de la zona genera oportunidades de innovación, principalmente para las mujeres, es así como se propone generar "jardines varietales" en los espacios domésticos de las mujeres (solares o traspatios) que sirvan de áreas de pecoreo para las abejas nativas sin aguijón o abeja melipona (Scaptotrigona mexicana), acompañado de una innovación tecnológica que consiste en el establecimiento de cajones de madera de la región para la producción de miel con calidad superior a la que se produce en olla de barro.