Terra
- Nombre completo
- Paula Gutiérrez
- Ciudad de residencia
- Montevideo
- País de residencia
- Uruguay
- ¿Con qué tipo de actor de identificás?
- Estudiante
- Contanos brevemente sobre vos
- El equipo está conformado por dos integrantes de origen uruguayo: Paula Gutiérrez, estudiante avanzada de Diseño Industrial (FADU), con certificado en Analista Junior en Genexus. Es emprendedora de un estudio de diseño y corte láser. Carolina Sergio, estudiante avanzada de Diseño Industrial (FADU), con conocimientos en el área de Gestión de Proyectos de digitalización.Actualmente, estamos realizando nuestra tesis de grado la cual trata sobre el aporte del diseño industrial en la disminución de las pérdidas y desperdicios frutihortícolas. Durante la investigación observamos que es escasa la información referida en las PDA, lo que demuestra la necesidad de generar contenido y trabajar en la misma. Esto nos motivó a involucrarnos en dicha convocatoria, si bien está dirigida para desarrollarse en Argentina, creemos que la problemática no está asociada solo a una región por lo cual vemos la importancia de generar redes de intercambio.
- ¿Qué reto aborda tu solución?
- Desafío 1: Mejorar el acceso a mercados por parte de los productores hortícolas
- Descripción de la problemática
- El proyecto se inserta en un contexto de gran incertidumbre socio-económica y ambiental que caracteriza la región y las comunidades locales dada la globalización de los monocultivos, que promueven un mercado altamente competitivo de productos Commodities. Esto instala una posición de vulnerabilidad social y desventaja económica a la comunidad de productores hortícolas, con potencial riesgo en la pérdida de productos, fuentes de trabajos, identidad y pertenencia en el territorio, de su cultura, pérdida de calidad de vida y patrimonio local. Este contexto determina una compleja problemática que afecta a la cadena de producción y comercialización hortícola, ya que estos se caracterizan por tener una unidad productiva a pequeña escala, en un contexto familiar, con escasa recambio generacional por la migración de los jóvenes a las ciudades, quedando la gestión de los procesos a cambio de adultos cuyo nivel de instrucción es en su mayoría primario o secundario.
- Etapa ¿Cuál es el nivel de desarrollo de la solución?
- Idea
- ¿En qué consiste tu solución? ¿Cómo podría mejorar el acceso a mercados por parte de los productores hortícolas?
- La solución consiste en una aplicación móvil de fácil usabilidad donde las personas o empresas dedicadas a la industria alimentaria y sector gastronómico publican los alimentos hortícolas que desean comprar y los productores realizan ofertas a dichas publicaciones. Para iniciar, ambas partes deben de registrarse para acceder al uso de la plataforma. Si se ingresa como comprador se tiene la opción de realizar, mediante una plantilla prediseñada, una publicación con los productos hortícolas que se desea adquirir y las especificaciones necesarias. Por otro lado, al ingresar como productor, se encuentran con un listado de compras publicadas por los distintos actores dedicados a la industria alimentaria y el sector gastronómico, mediante un sistema de filtrado por tipo de producto, región o cantidad, los productores tienen la posibilidad de ofrecer sus productos directamente, pudiendo ofertar por menos de la cantidad total. A medida que se vayan generando las ofertas se le notificará al comprador mediante correo electrónico de las mismas. Por último, cuando se finalice una compra, se le notificará a quien se le asignó la misma, y se intercambiarán los datos para coordinar la entrega.La plataforma contará con un sistema de puntuación para generar un histórico de reputación de cada una de las partes, con el fin de ayudar en la decisión de compra/venta. Por último, se generará una base de datos con los productores y los compradores registrados donde ambas partes tendrán acceso.
- Grupo de beneficiarios
- La plataforma beneficiará a dos grupos: el primero, son las personas o empresas dedicadas a la industria alimentaria (plantas de procesamiento) y el sector gastronómico (restaurantes, hoteles, centros de salud, etc.) los cuales se conectarán con los productores directamente, teniendo la opción de elegir con quienes vincularse. El segundo, son los pequeños productores hortícolas que ampliarán el espectro de clientes, aumentarán sus ingresos y tendrán mayor acceso al mercado.
- Resultados esperados a corto, mediano y largo plazo
- A corto plazo, se busca realizar un mapeo en la región donde anclará el proyecto, para entender los intereses, necesidades, expectativas y dificultades de los beneficiarios así como visualizar potencialidades. Analizar resultados y realizar ajustes. Difundir la propuesta, y acompañar durante la prueba en esa comunidad. A mediano plazo, concretar la base de datos de los productores y buscar el ingreso de nuevos usuarios para incrementar paulatinamente la demanda. A largo plazo, consolidar la red de mercadeo y su difusión a otras regiones aumentando los vínculos comunitarios y comerciales.
- ¿Por qué tu solución es innovadora?
- La propuesta de trabajo pretende ser un instrumento facilitador en la construcción y afirmación de una red de vínculos, entre la comunidad de horticultores locales y los consumidores generando información, conocimientos, e intercambio entre las partes de una manera sencilla, económica y fiable. Se cree que solo desde la participación, autoorganización y empoderamiento local se construyen soluciones alternativas sostenibles en un efectivo mercadeo hortícola que permita ser un instrumento de desarrollo sustentable en la calidad de vida de la región.
- Equipo
- Para realizar el proyecto será necesario el apoyo de un programador para desarrollar la aplicación, un tester, alguien que maneje la base de datos, una persona que gestione el proyecto, analistas funcionales que recaben información al cliente sobre qué tiene que hacer el sistema, sus funcionalidades y cómo se debería de ver (esta área sería nuestra responsabilidad), alguien encargado del área comercial para realizar la campaña de inserción al mercado. Por otra parte, tener el apoyo de algún tipo de gestor cultural, que nos apoye en el acercamiento primario al segmento de clientes y que continúe su labor acompañando a los beneficiarios.
- Cooperación con otros actores (otras organizaciones, aliados, etc)
- Para enriquecer el proyecto creemos importante contar con la participación y apoyo de los distintos actores gubernamentales locales. Con el objetivo de generar un acompañamiento a los productores que propicie el intercambio de experiencias y fomente la difusión del uso de la propuesta para promover el crecimiento de la comunidad. Una vez que las redes estén generadas, no solo los productores y los compradores se verán beneficiados, sino que también los actores gubernamentales.
- Perspectiva de género
- La perspectiva de género está estrechamente vinculada con el grupo de horticultores, como son empresas que trabajan a nivel familiar, la mujer tiene un rol preponderante, no solamente como mano de obra sino como sostén de la familia y como una persona que propicia la trasmisión de saberes a las nuevas generaciones pero generalmente se encuentra desvalorizado y no lleva remuneración. Por lo cual, este proyecto podría propiciar la visualización del trabajo de la mujer en lo que es la producción de hortalizas.
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#SinDesperdicioHortícola
Buscamos soluciones innovadoras para reducir las pérdidas de alimentos en la cadena hortícola de Argentina
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