MANEJO SISTEMICO DE LA PRODUCCIÓN HORTICOLA.
Desarrollar un sistema de producción que contenga intrínsecamente el desarrollo local, conllevando al desarrollo sostenible y participativo, donde los recursos naturales, físicos, infraestructura y humanos, pasan a ser los protagonistas en el manejo sistémico de la producción agrícola y para la reducción de desperdicios y perdidas.
- Nombre completo
- Eddy Osorio
- Ciudad de residencia
- Nueva Esparta
- País de residencia
- Venezuela
- ¿Con qué tipo de actor de identificás?
- Emprendedor
- Contanos brevemente sobre vos
- Ing. Agroindustrial, de libre ejercicio , con experiencias laborales propias de la profesión, complementadas con labores empresariales gerenciales y auto gestionarías, así como actividades educativas, socio productivas en pymes, cooperativas, comunidades e instituciones educativas. Finalizando Máster en Gerencia en Turismo Sostenible
- ¿Qué reto aborda tu solución?
- Desafío 1: Mejorar el acceso a mercados por parte de los productores hortícolas
- Descripción de la problemática
- La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO),proyecta para el 2050 una población mundial 9.100 millones,sabiendo el consumo diario de alimento de 2.700 Kcal diaria per cápita, y alcanzar este nivel de requerimiento alimenticio conlleva a trabajar por la disminución de los desperdicios y perdidas, así como incrementar la producción de alimentos para cubrir las necesidades alimenticias de la humanidad.Satisfacer estas necesidades, representa un aumento del 70% de la producción de alimentos actuales,dicho incremento no será suficiente para garantizar una seguridad alimentaria, si no se establecen planes y programas eficientes, unidos de la mano de los involucrados, que respondan en la ejecución de políticas del estado.El planteamiento anterior, devela la necesidad de debatir el desarrollo local, sus nuevas fuentes y formas de producción,minimizando los desperdicios y perdidas, el deterioro geoambiental, la biodiversidad, el consumo consciente y sostenible
- Etapa ¿Cuál es el nivel de desarrollo de la solución?
- Diseño
- ¿En qué consiste tu solución? ¿Cómo podría mejorar el acceso a mercados por parte de los productores hortícolas?
- Fortalecer el modelo de desarrollo local,visto como el conjunto de recursos,que utilizados sistémicamente permitiría avances y mejora continua al acceso de mercados.Se identifican los recursos como:el entorno físico,las redes de transporte y comunicaciones(carreteras,puertos,aeropuertos,telefonía,internet),servicios públicos(agua potable,electricidad,cloacas),instalaciones sociales (viviendas,hospitales,seguridad ciudadana,clínicas, infraestructuras educativas,deportivas y culturales), infraestructura de carácter empresarial(mercados, supermercados,hoteles,posadas,restaurantes,parques tecnológicos,centros empresariales e industriales), instituciones públicas y privadas, las tecnologías de información y comunicación (TIC),que constituyen un aspecto clave de dinamización al desarrollo socio productivo local,en la inserción de sus economías en el mundo económico globalizado. Se busca incorporar y comprometer la mayor cantidad de los involucrados en actividades agrícolas, identificando fortalezas y debilidades que inciden en su implantación,para permitir: Construir a un desarrollo agrícola,con objetivos y acciones claras,que enfoquen y fortalezcan un modelo eficiente de desarrollo sostenible,reduciendo los desperdicios y minimizando las perdidas,contribuyendo a la consolidación de comunidades productivas e integradas con su entorno. Contar con la propuesta de desarrollo agrícola,que permita trabajar sistemáticamente en el desarrollo sostenible de las comunidades.
- Grupo de beneficiarios
- Beneficia a la sociedad en general, que, al establecer sinergia e integración con el mayor número de interesados e involucrados, busca establecer un sistema, para dar respuesta a la mayor cantidad de problemas detectados y su urgente solución.Dentro de los beneficiarios identificados, podemos destacar: Gobierno nacional y locales, Instituciones públicas y privadas, productores agrícolas y la comunidad en general.
- Resultados esperados a corto, mediano y largo plazo
- Un proyecto de educación sistémica socio productiva, con una formación ecológica y científica individual, resaltando la importancia de producir sin desperdicios y perdidas, así como en valores ambientales, que influyan en los gobiernos, sus instituciones y las comunidades, para forjar un mejor futuro alimenticio de amplio espectro.Con el fortalecimiento de los saberes del individuo, lograremos cambios actitudinales, gestionando acciones beneficiosas para la producción de alimentos y la disminución de desperdicios y perdidas, para contribuir así al mejoramiento y desarrollo de las comunidades.
- ¿Por qué tu solución es innovadora?
- La innovación se enfoca, en la observación y análisis de los problemas del sistema de producción agrícola, donde todos y cada uno de los involucrados son parte de la solución. Además, busca la participación y protagonismo en las soluciones, la toma de decisiones y responsabilidad, en cada problema detectado.
- Equipo
- La propuesta evidentemente debe contar con un equipo de especialistas y técnicos, ganados en la ejecución del plan de trabajo, para consolidar el objetivo planteado. Dentro del equipo encontramos: un coordinador general, un asistente administrativo, uno técnico docente y dos técnicos extensionistas.
- Cooperación con otros actores (otras organizaciones, aliados, etc)
- Contar con la colaboración y participación de los gobiernos, instituciones públicas y privadas, en un esquema de alianzas estratégicas, son fundamentales para la ejecución de la propuesta, son ellas un eslabón importante en el cumplimiento de los objetivos.
- Perspectiva de género
- La propuesta nos permite incorporar a todos y todos los miembros de una familia, (hombre y mujeres), y de esta manera garantizar un verdadero proceso participativo para el extensionismo agrario.
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#SinDesperdicioHortícola
Buscamos soluciones innovadoras para reducir las pérdidas de alimentos en la cadena hortícola de Argentina
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