Los trastornos alimenticos provocados por consumir comida con altos contenidos calóricos ha conllevado a manifestaciones físicas de sobrepeso y obesidad, alrededor del 40% de los niños entre 5 y 11 años posee sobrepeso u obesidad, la adaptación a este tipo de comida rápida les permite durante su etapa adulta poseer cuadros clínicos de obesidad u obesidad mórbida repercutiendo en la aparición de diabetes a tempranas edades y problemas cardiovasculares.El objetivo del presente trabajo fue evaluar el uso de agregados de harina de Tenebrio molitor y Sphenarium purpurascens en golosinas extrusadas como alternativa para prevenir trastornos alimenticios, es un hecho que los alimentos chatarra son agradables al gusto, tacto, vista y olfato por lo tanto se plantea la posibilidad de crear alimentos extrusados y/o peletizados de alto nivel proteico, este factor lo proporcionara el Tenebrio y Chapulín debido a que en su fase larvaria posee aproximadamente 50% de proteína de calidad.