Panaderia / Pasteleria
- ¿Qué idea de capacitación propondrías para potenciar tu talento e impulsar tu vida laboral?
- exivir una gran variedad de masas saladas y dulces y pontenciarl con preparaciones novedosas tales como :pan con aceitunas,pan de ajo,pan de salami entre otros sabores y masas tradicionales, seran masas totalmente artesanales y personalizadas. y lo que se basa en pasteleria es implementar preparaciones extranjeras y conocidas para resaltar aun mas sus sabores y texturas y aumentar su aspecto atractivo tales como: macaron, flores de azucar,encajes de azucar, alfajores artezanales y como decoracion ,frutas bañadas con distintas coberturas ( caramelo, chocolate,crema)y decoraciones propias para el cliente ( tortas,pasteles y variados).
- Además de ti, ¿a qué otros trabajadores beneficiaría tu idea? ¿Cuál es su necesidad de capacitación?
- este proyecto beneficia a personas que recien empienzan un rubro gastronomico el cual le da experiencia para futuros trabajos ( estudiantes).y para los clientes se les garantiza un trabajo personalizado y satisfactorio al gusto del cliente.y para la necesidad de ellos se preparan productos el cual no saben elaborar y totalmente personalizados para cumplir las necesidades de cada consumidor
- ¿Cuál sería el plan para poner en marcha tu idea?
- comenzar con propaganda llamativa ofreciendo mis productos detalladamente y y explicando sus ingredientes. comenzar a adquirir los implementos necesarios para lo que es panaderia y pasteleria :cortadores de masas de distinto diametro moldes para bizcochos,moldes de queques rectangulares ,redondos, cuadrados y de tartaaletas.mangas pasteleras y boquillas variadas para las decoraciones, moldes de cilicona para encajes de azucar y macaron.una sobadora para estirar las masas y un horno este proyecto lo propongo con un integrante de mi familia el cual seria mi hermana.
- ¿Por qué tu idea es novedosa e innovadora?
- por que entregare un servicio distinto a lo tradicional sabores nuevos, texturas,aromas y presentaciones los cuales las personas no conocen aun y con esta propuesta pretendo dar a conocer mis producto ya que son cien por ciento naturales y artezanales ninguna preparacion de las que se elaboran son adqueridas por terceros.
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