Amor y sabor a tu casita
- ¿Qué idea de capacitación propondrías para potenciar tu talento e impulsar tu vida laboral?
- Hola para empezar me presento soy Maria Jose Cardenas Espinoza (25) años , joven que hasta hace 1 año llevo una vida antisocial Demas esta decir que no era ni un aporte para la sociedad , luego de conocer a cristo y aceptarlo en mi corazon e dejado todas las malas costumbres y me gustaria ser util para mi familia y entorno , hacer las cosas bien e insentivar a esas personas que por circuntancias de la vida o falencias de la sociedad en la que nos encontramos , puedan surgir y explotar sus potenciales ya que todos tenemos distintos tipos de cualidades y talentos , mi idea consiste en trabajar en familia como pyme ; Preparando distintos tipos de platos y preparaciones tipicas chilenas tales como : pastel de choclo , empanadas , pansito amasado ,papas rellenas , sopaipillas , mote con huesillos, etc ,aparte reposteria , solo como ejemplo , hacerlo en casa con todas las medidas de higiene y seguridad correspondiente , necesitariamos ayuda con lo que es implementacion ya sea para la preparacion en mayor cantidades para los anteriores y los insumos para mantener en optimas condiciones el higiene y seguridad en todo lo que es manipulacion de alimentos y transporte de los mismos .Para comenzar seriamos cinco trabajadores : Mi suegra , Tia , mi cuñado , sobrino de mi cuñado (chofer) , y quien escribe . Como familia nos apasiona el ambito de la cocina y siempre hemos tenido el sueño de emprender sobra decir que tenemos cualidades como cocineras sin tener estudios mas aya , hay dos cocineras con basta experiencia dedicando toda su vida ala cocina y muchas ganas de servir ,lo asemos con mucho amor y responsabilidad aparte somos buenos negociadores , lo innovador seria crear una pagina via internet y utilizar las redes sociales para trabajar mediante el despacho a domicilio ya que nos encontramos en situacion de pandemia resguardando nuestros repartidores y la salud de nuestros futuros clientes , aparte nos gustaria trabajar con reparto o un punto de entrega afuera de obras de construccion , ya que mi pareja es maestro pintor en una construccion y me señala que lo que mas se necesita en su labor es tener alimento en los horarios de colacion debido a que tienen solo una hora de almuerzo y pierden la mayoria del tiempo de descanso buscando un local donde alimentarse , ayudariamos a descongestionar los pocos lugares de comida rapida que hay y promoveriamos la alimentacion saludable ya que los trabajadores se alimentan en su mayoria de comida chatarra , alta en calorias , grasas saturadas y azucares , teniendo un contacto donde los trabajadoees harian su encargos el dia anterior o el mismo dia en la mañana para luego ir a entregarles sus porciones , guardando distancia social , uso de mascarilla , alcohol gel . La idea esta pensada en un comienzo solo para empezar lo idel seria crecer y poder ayudar alas personas en situacion calle llevandoles comida sin costo .Me despido que Dios los bendiga y lleve al conocimiento de la verdad que es cristo jesus
- Además de ti, ¿a qué otros trabajadores beneficiaría tu idea? ¿Cuál es su necesidad de capacitación?
- Para empezar beneficiaria a mi suegra ,una mujer que a dedicado su vida entera al servicio de los demas como asesora de hogar , sin haber tenido mas oportunidades de crecer en el ambito laboral y profesional ya que se crio en el campo cuidando animales sin estudios ni apoyo alguno , la cual ya esta en su ultima etapa de vida siendo de la tercera edad y aun sigue trabajando y dando alegria y cuidados a familias sin darseld el lugar y la importancia que su labor tiene para la vida de quienes la rodean , me pareceria bueno darle los galardones que se merece y que vea que es util y su trabajo sea remunerado como corresponde , segundo ayudando a mi tia quen tambien es una señora que a dedicado su vida a servir y atender a los demas estando ahora en el campo dedicandose a los cuidados de su madre una anciana de avanzada edad , sometida a bastante estres y sin recibir pago ni apoyo alguno . Quisiera recalcar que que me gustaria se le les diera su lugar y se les tratara como corresponde como mujeres muy importantes y esforzadas y que entiendan que a pesar de la edad y falta de estudios o conocimientos tecnicos nunca es tarde para crecer para valorarse y darse a respetar , tercero ayudaria a mi cuñado quien esta constantemente innovando en distintos tipos de negocios menores y emprendimientos personales , quien tambien no tiene estudios ni preparacion mas aya pero solo y apesar de las adversidades construio un lindo hogar y presta servicios como gasfiter maestro albañil etc desempeñandose con eficacia , cuarto ayudariamos al sobrino de mi cuñado quien esta cesante en estos momentos quien tiene licencia de conducir y es super responsable el cual seria el encargado de hacer los repartos , aparte ayudariamos alguna vecina para que nos ayude en el cuidado de los pequeños mientras desempeñamos nuestra labor .Mencionar que necesitariamls capacitacion en lo que es uso de cocinas o hornos industriales para cocinar a mayor escala , capacitacion en lo que es higiene personal devido al covid 19 , y como realizar el envasado y distribucion de alimentos ojala de manera sustentable preocupandonos del medio ambiente . Y quien les habla necesitaria capacitacion en lo que es el emprendimiento en si en cuanto a rentabilidad , publicidad , marketing , gestion empresarial , y liderazgo para poder llevar a cabo mi labor y coordinar todo bien y que todo nuestro equipo funcione como un engranaje donde todos estemos a gusto al igual preocuparme que la salud mental de los integrantes de este proyecto sea la optima .Y con el tiempo poder crecer e ir innovando a otros tipos de despachos y distintos tipos de clientes pensando en que en el futuro las redes sociales seran el canal de comunicacion principal , y los despacho a domicilio cada dia van ganando lugar en el comercio , dandole asi lugar a personas que estan sin trabajo , que no se les han dado las oportunidades e importancia que tienen en nuestra sociedad . Comprendiendo que es solo la primera idea ,necesitamos asesoria
- ¿Cuál sería el plan para poner en marcha tu idea?
- Primer paso seria cotizar los precios mas bajos en el mercado en cuanto a linea blanca y todo lo que se requiere en una cocina a mayor escala para acondicionar un espacio unicamente con el fin que nos de la utilidad de cocineria , capacitarlo con los artefactos adecuados y las medidas de higiene y seguridad , una vez cotizado comprar segun las ofertas y calidad de los productos , acondicionar el espacio .Segundo paso cotizar y comprar los abarrotes e ingredientes que se necesiten .Tercero implementar el furgon de mi cuñado para que quede apto para el traslado de alimentos y dejarlo llamativo con el fin de hacer propaganda a nuestra pyme .Cuarto comprar toda la indumentaria necesaria para nuestros trabajadores ya sea delantales de cocina , tocas , zapatos de seguridad , guantes etc .Quinto crear paginas web con el fin de ofrecer y promocionar nuestros servicios como delivery , crear una pagina en redes sociales ya sea como facebook , wathsap , linea telefonica con el fin de recibir los pedidos de nuestros clientes y promocionar nuestras sabrosas preparaciones .Por ultimo y lo mas importante cocinar y preparar ricos platos y preparaciones con amor , e higiene para nuestros comensales .
- ¿Por qué tu idea es novedosa e innovadora?
- Es novedosa e innovadora porque esta pensada para ayudar y capacitar a esas personas que sin mayor estudios , pero con mucha sabiduria en la practica , estan siempre detras sin pedir nada a cambio y no se les valora su gran potencial . Asi mismo insentivar a que nunca es tarde y ninguna adversidad ni limitacion pueden destruir tus sueños y metas que con perseverancia y la ayuda de Duos se puede lograr todo en la vida , asimismo es innovadora ya que quiere ampliarse a las construcciones no solo pensando en el delivery convencional que es a domicilio si no que pensando en nuestros maestros insentivandoles a dejar de lado la comida chatarra y preferir los platos chilenos y que mejor sanos .
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