O Instituto Sou Capaz elabora e executa projetos sociais observando os vínculos simbólicos e culturais da comunidade, principalmente dos jovens. Atualmente temos linhas de ação em quatro seguimentos entre elas o Ecoturismo. O projeto Rumo Espinhaço Ecoturismo orienta jovens que se aperfeiçoam enquanto Condutores de Turismo Local. Trabalhamos no monitoramento, demarcação de trilhas e condução de turistas na cadeia do Espinhaço reconhecida em junho de 2005 como "Reserva Mundial da Biosfera da Serra do Espinhaço" onde preservamos pinturas rupestres, fósseis e fauna e flora endêmicas. Os Campos Rupestres de Altitude são o quarto bioma do estado, o projeto Rumo Espinhaço está Conselheiro do Parque Nacional da Serra do Cipó (2021-2024), os parceiros são: ICMBIO, Associação do Circuito da Serra do Cipó, Corpo de Bombeiros Militar, Bar da Sandra e Cachaça Germana.