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Agricultura familiar y circuitos cortos

Se ha propuesto como una alternativa viable la producción de alimentos para autoconsumo como estrategia en pro de la seguridad alimentaria a poblaciones en riesgo. La agricultura familiar no solo supone la producción para autoconsumo sino también la comercialización de los productos frescos o procesados a otras personas con el fin de obtener un ingreso extra. La comercialización en circuito corto de los productos garantiza el trato humano, la intervención nula de un intermediario y un pago justo, la cual puede ser posible por establecimiento de tianguis, mercados, ferias, muestra gastronomicas, en las que las familias puedan ofrecer sus productos. La idea de esta propuesta se basa en conjuntar los conceptos de agricultura familiar y comercialización de corto circuito en comunidades rurales o urbanas de GDL con la finalidad de contribuir al aumento de la seguridad alimentaria de nuestra población por medio capacitación y acción participativa basados en sostenibilidad y sustentabilidad.
Nacionalidad
Mexico
Mentores
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2 years ago