Las Nubes BioFab Ruta orgánica
Bio fab ofrece a los clientes la experiencia de conocer de dónde vienen los alimentos y cómo se cuidan a los seres vivos que producen estos alimentos. Bio Fab crea los microorganismos beneficiosos que será utilizado para la salud de la tierra. Al visitar la finca integral experimental las Nubes y su biofabrica, aprenderán y entenderán cómo una familia está creando todo el ecosistema favorable y natural para para que todos vivamos en armonía con la naturaleza, aprovechando al máximo los recursos que nos da la naturaleza y dándolo de vuelta a la naturaleza fortalecido mediante procesos de fermentacion y la reutilización de plásticos no reciclable. En Biofablab es donde se guardan y se regeneran los microorganismos, este es el lugar en donde ocurre la magia de crear y experimentar con productos que ya tenemos en el patio de la casa, en las alacenas de la casa y en los desperdicios de alimentos.
- ¿Cuál es el problema que están resolviendo?
- Existen quimicos en las comidas que consumimos en nuesra dieta diaria que con el tiempo van a ser nocivos para nuesta salud. Estos quimicos son dispersados en la tierra, dañando la tierra y traspasado hasta el alimento; estas sustancias químicas pueden dañar la salud de las personas. –Nuestros suelos, océanos, bosques y nuestra agua potable y biodiversidad están sufriendo un rápido proceso de degradación debido a procesos de sobreexplotación.-los agricultores ya no se ven motivados a seguir cultivando, prefieren ir a la ciudad y encontrar trabajo, dejando fincas y cultivos abandonados.-En Costa Rica hay niños que van a la escuela pero llevan dias de no haber comido. -Hay un problema en el mundo de obesidad, diabetes, problemas cardiacos por consumir muchos productos empaquetados que tienen un alto contenido en azúcar añadido, sal, grasas saturadas, grasas trans y aditivos, y tienen poco valor nutricional. el procesamiento, la distribución y la venta al por menor de estos alimentos ha originado patrones insostenibles de producción y consumo en detrimento del medio ambiente.-Existe el problema de estigma en que las mujeres no son agricultoras- El problema de que el Plastico no se recicla o reutiliza esto trae consecuencias para la salud y el medio ambiente.- Muchas campesinas y campesinos ya no pueden ganarse la vida en las tierras que trabajan, lo que les obliga a emigrar a las ciudades en busca de diferentes oportunidades.También como meta a largo plazo queremos aportar nuestro grano de arena para mejorar el sector agro con la vision de desarrollar tecnologias orientadas a mejorar la productividad del sector agrícola reduciendo su impacto negativo.
- ¿Qué impacto positivo tiene su proyecto en su comunidad? Expliquen de la forma más concreta posible cuál es su impacto social, ambiental y/o económico actual. (Max. 500 caracteres)
- Este Proyecto empezó en el año 2017, poco a poco se ha creado una comunidad entre los vecinos colindantes de la finca Las Nubes de crear microorganismos, de reproducirlos y dárselo de vuelta a la tierra para regenerar todas nuestras tierras vecinas, la comunidad que se ha creado se ha estado educando y ha educado a sus trabajadores se va a ir propagando poco a poco a mas comunidades y a sus demás colindantes conforme se habla de boca en boca de los beneficios que tiene nuestro producto
- ¿Con cuál de las cuatro áreas temáticas de este desafío se vincula tu propuesta?
- 1- Agroemprendimientos- Hambre Cero y Agricultura Sustentable (ODS 2) / Trabajo Decente (ODS 8) / Comunidades Sostenibles (ODS 11)
- ¿Qué hace que su proyecto sea innovador?
- Debo admitir que Vivimos en una era digital tecnológica increíble, tenemos a un click de distancia productos o servicios que necesitemos, pero con eso hemos ido perdiendo el contacto humano y contacto con nuestras raíces, hemos dejado de lado a la tierra que nos ha bendecido con un suelo para vivir y comer, lo hemos sustituido por laboratorios que crean frutas y verduras del tamaño perfecto. Las Nubes biofab busca dar a conocer cómo sirve la tierra, más alla de un suelo firme para construir edificios. Las nubes biofab busca ahorrarle tiempo y dinero en la regeneración de los suelos por medio de productos que ya hemos probado en nuestro propio árbol. Lo que buscamos es que todos aprendamos a tener mentes experimentales y podamos crear microorganismos propios. También estamos abriendo nuestras puertas a agrónomos, expertos ambientales, jóvenes, adultos y todo interesado para que experimente y conviva con nuestra familia en un ambiente de cero desperdicios. Este proyecto es innovador por eso, porque estamos saliéndonos de lo que nos han enseñado por años y estamos implementando técnicas ancestrales de una manera masiva donde queremos acompañar a los productores en el proceso de cambio ofreciendoles productos orgánicos y la tecnología que vaya a mejorar sus rindes y disminuya sus costos dejando al mismo tiempo una marca positiva; modificando asi a habitos sustentables y responsables socialmente.
- Nombre y apellido representante del equipo
- Jessica Acevedo
- Equipo
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